Esparraguera silvestre (Asparagus Nesiotes)


Viernes, 25 Octubre, 2013

Nuestra planta canaria de hoy es una esparraguera. Hay 5 especies silvestres de esparragueras en Fuerteventura. ¿Producen espárragos, como su pariente la esparraguera cultivada? Pues sí, los brotes tiernos son auténticos espárragos, pero son mucho más delgados que en la especie comercial. No vale la pena cogerlos; además, las esparragueras silvestres, como casi todas las plantas canarias están protegidas por la Ley. Por lo tanto, no pueden arrancarse. Pero por si acaso, algunas tienen además fuertes pinchos en el tallo, de modo que intentar coger los brotes resultaría complicado y doloroso.

La especie que presentamos, Asparagus nesiotes, se encuentra en los pocos cardonales de cardón canario que tenemos en Fuerteventura: en la zona de Cofete y en algunos barrancos de Jandía. Dentro de los cardones está bien protegida de cabras y conejos. Es una planta trepadora que se enreda en los troncos del cardón y busca la luz encaramándose a lo alto de sus espinosas columnas. Sus flores son pequeñas estrellas blancas, que van seguidas de bayas rojas que contienen una semilla negra. Esta esparraguera es escasa y tiene muy poca regeneración natural. Se encuentra también en Lanzarote.